第一篇：学做一道菜三年级300字作文
蒸鱼
几只小鸟在窗边叽叽喳喳地叫着，那叫声唤醒了我。推开窗，微风轻轻地吹着，楼下的叶子沙沙作响，好像在和我找打招呼。
咚咚咚，厨房传来了切菜声。进到厨房一看，原来是妈妈在为午餐做准备呢。哇！好多菜呀！有翠绿的青菜，圆溜溜的鸡蛋，白嫩嫩的豆腐……其中我最喜欢的就是那一条肥美的鲈鱼了。我决定，我要烹饪它！
就用蒸的方法吧！这样可以保持它的鲜味。蒸鱼首先要把鱼处理干净，由其是鱼肚子里黑黑的膜，如果不处理干净，蒸出来的鱼就是苦的。鱼洗好后拿出盘子把鱼装好，放一点姜片，葱段，再在淋上一些料酒，把水烧开上锅蒸十分钟。你一定会想为什么没加盐呢？因为这是第一步，如果在蒸鱼时就放盐和酱油，鱼肉可是会变硬的。鱼蒸好了把汤汁倒进干净的锅里，加上盐、酱油煮开了再淋到鱼上，洒上一些葱花，蒸鱼就出锅了。
香喷喷的鱼端上来了，鱼的肉质被蒸的雪白而肥嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点油光，扑鼻的香味阵阵袭来，肥而不腻的鱼肉真是回味无穷。
我觉得吃自己做的菜，特别有成就感！
第二篇：学做一道菜三年级300字作文
第一次体验制作闽菜
中秋节到了，我和我的爷爷组成厨师小队，一起制作闽菜。
我最喜欢吃什么呢？那就是太平燕啦！它是福建特色菜之一，每逢佳节，福建人都要煮上一碗太平燕，象征着平安、团圆、吉祥。
做太平燕要准备肉燕、鹌鹑蛋、一片西红柿、葱、盐、虾油，还有一个白色大瓷碗。煮太平燕时，先放入开水，等水冒泡后，依次放入肉燕、鹌鹑蛋。利用空闲的时间，在白色大瓷碗里倒入盐、虾油，等肉燕和鹌鹑蛋煮好后，把它们倒入准备好的白色大瓷碗里，再放上一片西红柿、几根葱，一碗香喷喷、热腾腾的太平燕就煮好啦！太平燕尝起来味道鲜鲜的，让人觉得想多吃几口，怪不得闽菜在五大菜系里呢！
学习做闽菜让我知道做闽菜要讲究色、香、味美，同时也让我感受到了做闽菜的乐趣。
第三篇：学做一道菜三年级300字作文
介绍一道菜的做法与过程
中秋节刚好是妈妈生日，我想给她送上一份很有意义的礼物，经过认真的思考，我决定做一道拿手好菜——朱家太平面，代表健康平安。
（一）准备工作：一份线面、两粒鸭蛋、葱花少许、调料组合。
（二）灵魂汤底：一勺香油、一勺耗油、一勺酱油，少许油、葱花、开水。
（三）打造成品：烧水100度捞线面1分钟，再捞青菜，倒掉水加入汤底，放入葱花、鸭蛋和几块肉。
为什么是鸭蛋而不是鸡蛋？外婆说是鸭蛋“压”太平，总之我觉得是很好的意思。端上一碗香喷喷的面，观赏八月十五的月亮，妈妈开心极了！
第四篇：学做一道菜三年级300字作文
凉拌秋葵
放假前，老师给我们布置了一个家庭作业：学做一道菜。正好，今天是中秋节，是合家团圆的日子，我决定在今晚做一道全家都爱吃的凉拌秋葵。
首先准备食材，这道菜只需要用到秋葵和大蒜。我在奶奶的指导下，先把秋葵洗干净再切成一段一段放到烧开的水里煮一会再捞出来就好了。然后就要剥大蒜，剥大蒜是一件需要耐心和细心的事，我蹲在垃圾桶旁边剥了很久，腿都蹲麻了，才剥了几个。奶奶说：“你不要这样剥，多费力啊，用刀拍一下再剥就很快很干净。”于是我就拿起大刀，用力的拍了一下，大蒜的皮就被我拍裂了，然后再用手剥来，果然又快又干净，就是有点烂，而且手上有味道。终于把蒜都剥好了，我用菜刀小心翼翼的把蒜切碎，然后再蒜头里加上酱油，醋，盐巴和味精，最后倒进一点烧的滚烫的油，凉拌酱料就做好啦。
吃的时候可以夹起一根秋葵沾一下酱汁或者直接把酱倒在秋葵上拌着吃。这道菜健康又美味，妈妈和奶奶减肥都爱吃它，我不减肥但我也喜欢吃。它的做法一点都不难，我学会了这道菜，以后就可以经常做给妈妈和奶奶吃啦！你们也去试试把！
第五篇：学做一道菜三年级300字作文
放假前，老师布置了一项作业——学做一道菜。我决定学做紫菜牛肉丸汤。开始前，我有些紧张，因为我从没做过菜。这道菜的做法看似简单，但其实也得有技术。火候、食材的多少这些都得把握好。
动手之前，得把材料准备好：姜丝、牛肉丸、紫菜和葱花。这还是我第一次自己点燃燃气灶。火苗窜出来的那一瞬间，我有些害怕。但是在妈妈的鼓励下，我慢慢地靠近灶台。接着，我在锅里倒了一点油。等油烧热后，再把姜丝放进去，用铲子翻炒，姜丝在油锅里嗞嗞地响，香喷喷的。然后我让爸爸帮我往锅里倒了三碗开水。等水沸腾后，就可以放牛肉丸了。几分钟后，一个个牛肉丸从水里探出了脑袋，这时就可以放紫菜了。紫菜一碰到水，就变得像丝巾一样柔软。最后，把调味料和葱花放进锅里，汤就做好了。
全家人都夸我做的汤很美味，我很有成就感。我在煮菜的过程中体会到了做菜的乐趣，以后我打算挑战更多的菜式。